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醬香型白酒進入快速盤升期

發布時間:2013-8-20 11:29:44  來源: 本站原創  閱讀次數: 3215

醬香型白酒進入快速盤升期

近年來,隨著消費結構升級的帶動,醬香型白酒越來越多受到高端消費者的追捧,市場持續升溫,許多白酒企業開始發力醬香品類,各路資本也蜂擁進入醬酒領域。是何緣由,使得僅占中國白酒總產量2.5%左右的醬香型白酒風云突起,炙手可熱?


  醬酒大勢崛起已經成為不爭的事實,經過近幾年的發展和各路資本的大力投入,醬香型白酒正在進入一個快速盤升期。那么,醬酒最新的發展格局如何?未來將呈現哪些趨勢?


  本期,記者與左右腦策略咨詢機構總經理權圖,四川省產品質量監督檢驗檢測院(國家酒類及加工食品質量監督檢驗檢中心)技術研究中心主任鐘杰,四川省釀酒研究所副所長楊官榮一起解讀醬香型白酒大勢崛起的背景、市場前景以及對白酒行業競爭格局的影響。


市場升溫帶動醬酒崛起

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