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【公司新聞】喝酒要慢慢飲 免得傷腸胃

發布時間:2013-10-22 9:52:32  來源: 本站原創  閱讀次數: 3059

中國最初誕生的酒并不是飲料,而是治病用的?!稘h書·食貨志》中載:“酒,百藥之長”。中醫藥學認為酒是一味藥物,其性味屬“苦甘辛熱”,可以“行經絡、御風寒、通血脈、行藥勢”,并可主治“風濕痹痛及胸痹諸癥”。適量飲酒可以活血通絡、祛風散寒、疏肝解郁、宣情暢意、補益腸胃。

  根據“虛則補之,損則益之”的中醫理論,制成了可以長期飲用的有養生保健作用的補酒,這是中國對世界的又一重大貢獻。

  治病要“對癥下藥”,藥酒養生自然也有所選擇。藥酒隨所用藥物的不同而具有不同的性能,用補者有補血、滋陰、溫陽、益氣的不同,用攻者有化痰、理氣、行血、消積等的區別,因而不可一概用之。體虛者用補酒,血脈不通者則用行氣活血通絡的藥酒;有寒者用酒宜溫,而有熱者用酒宜清。有意行藥酒養生者最好在醫生的指導下選擇。

  例如枸杞酒是一種常見的保健養生酒,它通常分為干型和半甜型,飲用時留香越長,酒的質量越好,飲用最佳溫度是5~15℃。干型枸杞酒為餐桌上的調養酒,飯前飲最好,因為它開胃、利口、不含糖,含有多種保健營養成分,有糖尿病的消費者飲用干型枸杞酒是最佳的低度保健調養酒;而半甜型枸杞酒飲用時加入少量冰塊,口味會更爽,最好是餐飲或睡前飲,睡前飲可增加睡眠,枸杞的營養保健成分也會更好地吸收。

  枸杞酒的最佳飲用量為50~200ml,最佳酒度為12~18度。枸杞酒既可單獨飲用又可配餐,菜肴以清淡或海鮮為最佳。

  飲酒十項注意

  一是飲酒心境。過分憂愁、盛怒時不能飲酒。

  二是溫酒而喝。各種酒有不同的適合飲用的溫度,白酒飲時酒溫不低于20 ℃,啤酒飲時最高溫度12 ℃,黃酒則可以加熱至30 ℃左右飲用。一般認為,體寒則可以飲溫酒,而體熱則適合飲冷酒。

  三是飲必小咽。飲酒適宜輕酌慢飲,太多太急則容易損傷腸胃。以體重為70千克的成年人為標準,適當的飲酒量是白酒100毫升,黃酒、葡萄酒300毫升,啤酒兩瓶約1200毫升。

  四是切勿混飲?;祜嫊顾鼈冎谢ゲ幌嗤某煞纸M合成新的有害成分。宴席上人們喝酒,往往喝到高興處便來者不拒,不管是白酒黃酒葡萄酒,一氣混飲,好不痛快。然而,多種酒混雜飲用會產生一些新的有害成分,會使人感覺胃不舒服、頭痛等。

  五是空腹勿飲??崭癸嬀谱钊菀自斐杉±硎д{,肝臟受損。飲酒時應佐以營養價值比較高的菜肴、水果,這也是飲酒養生的一個竅門。

  六是飲酒有時。每天下午兩點以后飲酒較安全。因為上午幾個小時,胃中分解酒精的酶——酒精脫氫酶濃度低,飲用等量的酒,較下午更易吸收,使血液中的酒精濃度升高。對肝、腦等器官造成較大傷害。

  從最佳飲酒時間而言,晚上確實不大適合飲酒。從中醫角度分析,夜晚喝酒有兩大弊端:一方面夜氣收斂,不利于酒精發散,可能“傷心傷目”;另一方面酒本來喜歡在體內四處走竄,太晚喝酒會影響平靜,傷人之和。

  七是酒后少茶。不少飲酒之人喜歡酒后喝茶,以為喝茶可以解酒,其實不然。酒后喝茶對身體極為有害。李時珍說:“酒后飲茶,傷腎臟?!本坪笠艘运饩?,或以甘蔗與白蘿卜熬湯解酒。

  八是酒后禁房。酒精可引起精子數量減少,異常精子增多,精子活動力減弱。孕齡婦女嗜酒,卵巢可發生脂肪性變性和排出不成熟卵細胞,異常的精子如果與卵子結合成受精卵,則所形成的胎兒會導致畸形。

  九是飲酒禁忌。核桃不能與白酒同吃,海鮮不能與啤酒同吃,汽水、甲魚血、咖啡不宜與酒同飲。酒精與咖啡同飲,猶如火上澆油,會加重對大腦的傷害,并刺激血管擴張,加快血液循環,增加心血管負擔,造成的危害超過單純喝酒的許多倍。服用注射抗菌藥者、酒精過敏者、心肝腎功能不全者、股骨頭壞死病患者、新婚夫妻生育前、未成年人、糖尿病人降糖期、哮喘打鼾者、服用中藥者,均不能飲酒。

  十是酗酒之害。酗酒可能造成消化潰瘍、動脈硬化、酒精性肝病、胰腺炎等,長期大量飲酒的危害幾乎波及全身的各個系統和器官,如肝臟、胰腺、心肌等等,可造成酒精性肝病、胰腺炎、心肌病等等。對機體造成非常大的危害,甚至危及生命。長期酗酒會導致酒精性肝病、酒精性胰腺炎、酒精性心肌病等疾病。

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